10 Resep Bakso Enak - Siapa sih yang tidak kenal dengan masakan berkuah yang satu ini, masakan dengan ciri khas kuah dan juga adonan yang berbentuk memulat dengan bahan daging atau yang sering kita sebut dengan bakso ini memiliki rasa yang enak, akan dengan sangat mudah bunda untuk mendapatkan bakso baik di pinggiran jalan maupun restoran-restoran besar seolah berlomba-lomba membuat bakso paling enak untuk bisa memikat para konsumennya, namun taukah bunda bahwa resep bakso juga memiliki banyak variasi loh.
Salah satu resep masakan bakso yang paling enak tentu saja bakso dengan kuah dimana bakso dengan kuah memiliki banyak campuran bumbu rempah sehingga membuatnya terasa semakin nikmat, bakso juga akan semakin nikmat bila di sajikan dengan beberapa bahan pelengkap seperti aneka tetelan dan juga mie, namun tahukan bunda variasi bakso yang enak semakin banyak saja mulai dari bakso goreng, bakso bakar dan bakso aneka ukuran.
Dalam membuat sebuah bakso pastinya bunda harus memperhatikan beberapa salah satu yang utama adalah kualitas bahan yang akan digunakan, dimana bahan utama kali ini adalah dading sapi ataupun bunda juga bisa menggunakan bahan daging lain seprti daging ayam mapunn daging lainnya, proses selanjutnya adalah menghancurkan gading tersebut untuk menghasilkan daging yang hancur hanya saja bunda perlu memperhatian tempat gilingan daging yang akan dipilih jangan sampai memilih tempat yang kotor.
Selain dengan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dalam membuat resep kali ini bunda juga wajib memperhatikan beberapa hal lainnya, sebut saja rempah-rempah yang digunakan dimana semakin banyak rempah-rempah berkualitas pastinya akan semakin membuat resep baso yang bunda buat menjadi lebih enak, untuk lebih lengkap berikut adalah 10 Resep Bakso Paling Enak Dan Terkenal selengkapnya.
Bahan Membuat 10 Resep Bakso Paling Enak
 |
| 10 Resep Bakso Enak |
Bahan :
- 1/2 buah tomat
- 2 buah bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 2 buah cabai keriting merah
- Cabai rawit sesuai selera
- 1/2 gelas air matang
- Sedikit terasi
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kecap manis
- Minyak goreng secukupnya
- Siapkan bakso nya
- Siapkan dan cuci bersih bawang merah,bawang putih, cabai rawit serta tomat
- Tumis bahan bumbu tersebut
- kecuali terasi,garam,gula & kecap.
- lalu Tunggu hingga matang
- Haluskan bahan bumbu, dengan cara diuleq
- Setelah halus,
- lanjutkan dengan tumis bumbu tersebut di wajan, hingga tercium baunya,
- setelah tercium masukkan pentol/bakso, Dan tambahkan air sambil diberi gula/garam dan kecap dengan secukupnya.
- jangan lupa tunggu hingga air nya menyusut.
- Setelah dirasa matang dan airnya menyusut, angkat dan hidangkan dengan bahan pelengkap yang sudah di siapkan.
2. Bakso Ayam Bakar
- 3 ons ayam usahakan gunakan dagingnya saja
- 4 bawang putih
- Lada sesuai selera
- Garam secukup nya
- Tepung sagu 2 genggam
- 1 butir Telor
Cara Membuat Bakso Ayam Bakar :
- Blender semua bahan kecuali tepung sagu
- Siap kan panci untuk merebus adonan bakso
- Setelah di blender campur dengan tepung sagu sampai benar-benar tercampur
- Kira kira sudah ulen. Bentuk bakso. Rebus dalam air mendidih.
- Setelah bakso mengapung. Angkat. Dinginkan
- lanjutkan dengan mempersiapkan Bahan bakar : campur kecap manis dan saos tomat.
- Kemudian panggang
- Sajikan selagi hangat.
3. Resep Bakso Crispy
 |
| Resep Bakso Crispy |
- 1 kg Daging ayam giling
- 2 ons Tepung kanji
- Tepung roti 3 sendok full
- Daun pre 3 potong halus
- 2 Putih telur
- 1 bks Royko rasa ayam
- 1/2 bks Lada bubuk
- 1 sendok teh Garam
- Es batu satu gelas
- Bumbu halus
- Bawang putih 8 haluskan
- Bahan krispy : Tepung bumbu sajiku atau tepung roti danTepung panir
Langkah
- langkah pertama Masukkan ayam cincang ke baskom, masukkan smua bahan, masukkan sekepal es batu jgn terlalu byk es nya sdikit za utk penyatu bahan2 nya.
- hal yang sangat penting adalahJangan sekali kali memasukkan air ke adonan
- Adon sampe menyatu
- Diamkan adonan 1 jam
- Stelah 1 jam, didihkan air, beri 1 sdk minyak mkn, cetak bakso sambil d masukkan k air mendidih, klw sudah terapung berarti sdh masak,
- Angkat celupkan bkaso k rendaman air es, sebentar
- Lalu angkt, lakukan smpe adonan hbs
- Diamkan 1 jam d kulkas
- Beri air tepung sajiku atau tepung roti, usahakan jangan terlalu encer
- Masukkan bakso k tepung basah tadi
- Stelah itu masukkan ke tepung panir
- Goreng dgn api kecil
4. Bakso Cuanki/ udang
 |
| Resep Bakso Udang |
- 2 bungkus bakso sapi instan (isi 12biji)
- 10 butir telur puyuh matang (boleh skip)
- 6 buah tahu goreng / tahu putih
- 1 bungkus bihun jagung (boleh skip)
- 6 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 2 batang seledri
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 10 cabai rawit merah (optional)
- 2 sdt royco ayam
- 1/2 sdt lada bubuk
- air matang
Cara Membuat Bakso Udang
- Didihkan air sampai menggolak lalu masukan irisan bawang merah bawang putih, seledri, daun salam&sereh
- Selanjutnya masukan tahu dan bakso yang sudah di siram air panas terlebih dahulu
- Masukan cabai rawit merah utuh dan telur puyuh
- Tunggu sampai bakso mengembang dan tahu matang
- Tambahkan royco ayam & lada bubuk *cicipi
- Biarkan bbrp saat sampai semua benar benar matang
- Dan bakso cuanki kuah homemade siap disajikan
5. Bakso Tempe
 |
| Bakso Tempe |
Bahan :
- 1/2 papan tempe
- 300 gr tepung tapioka
- 4 sdm terigu
- 5 siung bawang putih haluskan
- Secukupnya merica bubuk garam dan penyedap rasa
- 2 Butir telur
- Saus kacang,saus sambal
Cara Membuat Bakso Tempe
- Rebus tempe kurleb 15 menit sampai agak lembek
- Haluskan tempe tambahkan garam,bawang, merica dan telur
- Campurkan ke dalam terigu dan tapioka ulen hingga Kalis lalu bentuk menyerupai bakso
- Masukkan bakso ke dalam air mendidih sambil di rebus sampai mengapung rebus kurleb 15 menit
- Bakso pun siap di santap maupun di olah.. bisa jg langsung di santap dengan saus kacang.
- Sajikan
Selanjutnya : 6 -10 Resep Bakso Paling Enak
Rasanya sangat kurang jika kita memulis 10 Resep Bakso saja karena ada banyak dan mungkinn ratusan aneka resep bakso, mulai dari kustomisasi kuahnya, bumbunya sampai dengan bahan utamnya yang diganti bahkan ada beberapa bakso yang tidak menggunakan resep atau tidak menggunakan daging utama sebagai bahannya, hal ini pastinya dikarenakan dalam membuat bakso ada beberapa hal yang perlu bunda kreasikan.
Baca Juga : 10 Resep Aneka Ikan Patin Enak
Ada banyak resep aneka Olahan bakso di berbagai daerah resep bakso juga sangat bervariasi mulai dari bakso di berbagai daerah yang memiliki rasa yang berbeda-beda, dari resp diatas bunda saudah kah memilih resep maba yang akan digunakan ? semoga bisa bermanfaat y bunda resep diatas terimakasih dan jangan lupa bagikan resep menarik ini kepada sahabat bunda.
Post a Comment
Post a Comment